Brasserie de l'Hotel de Ville

Cuisine française traditionnelle avec des ingrédients locaux

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Heures d'ouverture: Ouvert du lundi au dimanche, de 12h à 14h et de 19h à 22h
Prix: 15€ - 30€
Adresse: 8 Rue des Casernes, 70000 Vesoul, France
Site Web: https://pagesjaunes.fr
Téléphone: 03 84 96 08 86

La Brasserie de l'Hôtel de Ville, située au 8 Rue des Casernes à Vesoul, est un incontournable pour les amateurs de cuisine française. Ce restaurant charmant offre un menu varié mettant en avant des plats traditionnels préparés avec des ingrédients locaux de qualité. L'atmosphère y est conviviale et chaleureuse, idéale pour un repas en famille ou entre amis. À proximité, les visiteurs peuvent explorer le magnifique parc de la Gare ou le musée de la Dentelle, ajoutant une touche culturelle à leur sortie. Que ce soit pour un déjeuner décontracté ou un dîner raffiné, la brasserie promet une expérience culinaire mémorable.

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Large choix de menus

Fondue

Ce plat est un véritable délice pour les amateurs de fromage. Le mélange de fromage fondu avec du vin blanc et des épices crée une harmonie de saveurs qui réchauffe le cœur. La texture crémeuse et le goût savoureux se marient parfaitement, rendant chaque bouchée irrésistible. Idéal pour une soirée conviviale, ce plat saura ravir vos invités sans trop d'effort. À recommander sans hésitation !

Croque-Monsieur

Le sandwich de jambon et fromage gratiné est un véritable délice. La croûte dorée apporte une texture croustillante, tandis que le fromage fondant se marie parfaitement avec le jambon savoureux. Accompagné d'une salade fraîche, ce plat offre un équilibre agréable entre le chaud et le froid. Une option simple mais efficace pour un déjeuner réconfortant. À recommander sans hésitation !

Ratatouille

Ce plat de légumes mijotés est une véritable ode à la simplicité et à la richesse des saveurs. Les oignons et l'ail apportent une profondeur aromatique, tandis que les tomates juteuses et les épices rehaussent le tout. Chaque bouchée est réconfortante, parfaite pour une soirée tranquille. Une belle façon de savourer des légumes de saison, sans artifice, mais avec beaucoup de goût. À recommander !

Salade Niçoise

La salade composée de tomates, œufs, anchois, olives noires et concombres est un véritable régal pour les papilles. Les ingrédients frais se marient harmonieusement, offrant une belle palette de saveurs. Les tomates juteuses et les olives noires apportent une touche méditerranéenne, tandis que les œufs durs ajoutent de la richesse. C'est une option légère et savoureuse, idéale pour un déjeuner d'été. Une belle découverte à recommander !

Crème Brûlée

Ce dessert à base de crème onctueuse et de caramel croustillant est un véritable délice. La texture crémeuse se marie parfaitement avec le croquant du caramel, créant une harmonie de saveurs en bouche. Chaque bouchée est une expérience réconfortante, sans être trop sucrée. Un choix parfait pour les amateurs de douceurs qui recherchent à la fois légèreté et gourmandise. À découvrir sans hésitation !